QS是英文QUALITY SAFE TY即“質量安全”的縮寫。未經檢驗合格并加貼QS標志的食品一律不準再進入我國市場銷售。 我國的食品安全市場準入制度是國家質檢總局在2002年推出的,據介紹,該制度主要包括三方面的內容:第一,生產企業必須經過基本生產條件的審查,要有生產該產品的合格條件。第二,產品必須符合國家標準和法律法規規定的要求,是經過檢驗的合格產品,獲得食品工業生產許可證。第三,合格產品到市場出售時,必須有QS標志和生產許可證號。
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